ステンレス鋼および炭素鋼の物理的性能データと比較して、炭素鋼の密度は、フェライトおよびマルテンサイトのステンレス鋼の密度よりわずかに高く、オーステナイトのステンレス鋼の密度よりわずかに低い。 抵抗率は炭素鋼、フェライト系、マルテンサイト系を基本とする。 オーステナイト系ステンレス鋼による注文増加。 線膨張係数の次数も同様であり、オーステナイト系ステンレス鋼が最も高く、炭素鋼が最も小さい。 フェライト系およびマルテンサイト系のステンレス鋼は磁性体であり、オーステナイト系のステンレス鋼は非磁性体であるが、冷間加工硬化によりマグネタイトの相変態が生じると、磁性が発生する。 このマルテンサイト組織を除去し、その非磁性特性を回復させるために、熱処理方法を使用することができる。 炭素鋼と比較して、オーステナイト系ステンレス鋼は以下の特性を有する：
1）高い陰極速度、炭素鋼の約5倍。
2）炭素線よりも40％大きい線膨張係数が大きく、温度が上がるにつれてステンレス鋼のねじの膨張係数の値が大きくなる。
3）低熱伝導率、炭素鋼の約1/3。